เวลาคุณซื้อน้ำขวด จากที่อื่นๆมาดื่ม นอกจากตรวจดูสลาก อ.ย. ซึ่งบ่งบอกว่าผ่านมาตรฐานสามารถดื่มได้แล้ว คุณลองสังเกตเพิ่มเติมรายละเอียดอื่นๆได้ว่าน้ำดื่มที่คุณกำลังดื่มนั้น มีขั้นตอนการผลิตมาจากไหน มีขั้นตอนการผลิตที่แตกต่างกันไป เช่นผลิตจากการกรอง การต้ม การกลั่น หรือที่มาของแหล่งน้ำที่ใช้ในการผลิต เช่น น้ำใต้ดิน น้ำประปา น้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติ น้ำแร่ น้ำทะเล น้ำจืดโดยสัญลักษณ์เหล่านี้จะทำให้คุณสามารถเจาะจง น้ำดื่มชนิดที่ต้องการจะดื่มได้
สัญลักษณ์ RO
ถ้าคุณเห็นเครื่องหมายนี้บนสลากขวดน้ำดื่ม แสดงว่าน้ำดื่มนั้นผลิตโดยวิธีการกรอง RO (Reverse Osmosis) ระบบรีเวิร์ส ออสโมซิสโดยหลักการ ออสโมซิส (osmosis) เป็นการแพร่ของน้ำจากบริเวณที่มีน้ำมากกว่า (สารละลายเจือจาง) ไปสู่บริเวณที่มีน้ำน้อยกว่า (สารละลายเข้มข้น) การทำงานของระบบลำเลียงสารของพืชต้องใช้วิธีการแพร่หลายชนิด โดยมีท่อลำเลียงน้ำและแร่ธาตุ (xylem) และท่อลำเลียงอาหาร (phloem) เป็นเส้นทางในการลำเลียงสารไปยังลำต้น ใบ กิ่ง และก้านของพืช เรานำหลักการนี้มาทำผลิตน้ำกรอง เป็นระบบการกรองโดยใช้เยื่อกรองชนิดพิเศษที่เรียกว่า MEMBRANE ซึ่งทำมาจากใยสังเคราะห์เซลลูโลส มีความละเอียดถึง 0.0001 ไมครอน (เส้นผมมนุษย์=100ไมครอน /ไวรัส=0.02ไมครอน) ด้วยคุณสมบัตินี้เองทำให้สารละลาย สิ่งปนเปื้อน เช่น โลหะหนัก, ผงซักฟอก, ปุ๋ยเคมี, ยาฆ่าแมลง, สารตะกั่ว รวมทั้งเชื้อโรคต่างๆซึ่งมีขนาดใหญ่กว่า ไม่สามารถ แทรกตัวเล็ดลอดผ่านเยื่อกรองนี้ไปได้ จะมีเพียงน้ำบริสุทธิ์เท่านั้นที่สามารถซึมผ่านได้ สิ่งปนเปื้อนที่ถูกดักไว้ ใน เยื่อกรองจะถูกกำจัดออกจากระบบในทันที เพื่อป้องกันการตกค้างสะสมภายในเครื่อง โดยจะแยกออก คนละทางกับ น้ำบริสุทธิ์ที่ผ่านการกรองแล้ว วิธีการนี้ทำให้น้ำกรอง RO มีความสะอาดบริสุทธิ์ ระดับมาตรฐานน้ำ Purified ของยุโรปและอเมริกา ซึ่งเป็นมาตรฐานที่สูงกว่าน้ำกรองระบบอื่นๆหลายเท่าตัว
น้ำดื่ม RO เป็นน้ำดื่มที่นิยมดื่มใช้กันในปัจจุบันกันอย่างแพร่หลาย โดยไม่ได้มีเฉพาะน้ำดื่มชนิดบรรจุขวด ระบบนี้ยังมีใช้น้ำตู้หยอดเหรียญ น้ำถัง แกลลอน คุณสามารถหาสัญลักษณ์ RO บนขวดน้ำดื่มได้ไม่ยาก ไม่เชื่อลองสังเกตดู